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怎么做肉末酱茄子煲最正宗肉末酱茄子煲的做法大全

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  1、茄子跟海绵一样,特别吸油。烧之前泡水可以控制吸油这个大家都知道了吧。

  1. 里脊肉切末儿用酱油拌一下腌入味,茄子切条儿后泡水,青红椒切丁,洋葱切丝,大蒜一半切末备用。

  2. 油锅爆香大蒜,豆豉和洋葱,夜间经济、首店经济成为新亮点,,接着下肉末炒到肉发白,倒入茄子和未切的整大蒜粒翻炒片刻转入砂锅或者铸铁锅。

  12.加入青红椒块和葱花,加入适量的鸡精。喜欢黑胡椒粒的适量加入拌匀即可。

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